TOKIO鉄腕DASH6月10日クロシビカマス料理はどうだった?

6月10日に放送されたTOKIO鉄腕DASHに出ていたクロシビカマスについて情報をまとめていきます。

スポンサーリンク

TOKIO鉄腕DASH6月10日クロシビカマス情報まとめ

スポンサーリンク

TOKIO鉄腕DASH6月10日を見た人の感想・口コミ

Aさん
鉄腕ダッシュ、釣りの写真で平坂さんが毎回出てくるのがホントいいっすね
Bさん
鉄腕DASHでカレーやってたからむっちゃ美味しそうで親に言ったら今晩カレーになった
Cさん
鉄腕DASHでうなぎ食うのやめようぜって言ってくれないかな
Dさん
鉄腕DASH。トレンド入り。
Eさん
鉄腕DASHは上手いな本当… 何だ何だ鰻っぽいぞ!からの 骨を切る音で鱧かーーー!?ってさせるこの感じ大好きだわ…
Fさん
鉄腕DASHで、ウナギを捕まえるための罠(?)の紹介の所で“蠅帳”が紹介されていたけど、うちには現在も可動するやつがあるぞぉ!
Gさん
鉄腕ダッシュに味覚の話が出てて縁起が良いと思ったものだ。
Hさん
鉄腕DASH、感情表現する時の画像表現に有能過ぎやろ(笑)
Iさん
20分前
鉄腕DASHのカレーのコーナー見てて自分でも頭おかしいことしようとした自分が怖い
Jさん
12日休みだから、鉄腕DASHに出てた、お店の店長に会いに行こうかと検討中
スポンサーリンク

クロシビカマスってどんな魚なの?料理は?


クロシビカマスは別名スミヤキと言われている魚です。

見た目はすごくグロテスクな感じもしますが、実は脂がのってておいしい魚です。

食用なのですが市場に出回ることは少なくて、スーパーなどの店頭に並ぶことがほとんどない魚です。

ですが一部の地域では、市情評価が高く重珍されています。

スポンサーリンク

クロシビカマスの塩焼き料理

塩焼きはクロシビカマスの料理の定番と言っていいでしょう。

クロシビカマスの特徴である脂の多さ、クセの強さを生かした料理方法です。

焼きたてを皮と一緒に食べるのがおいしいです。

クロシビカマスの煮付け

煮付けにするとクロシビカマスの特徴であるこってりとした味わいが楽しめる料理です。

酒と塩だけを使ってあっさりとした風味にするのもおいしいです。

クロシビカマスの刺身

クロシビカマスの刺身と言えばすり身状で脂が強いのが特徴です。

脂に独特のクセがあるので、刺身醤油+すりおろしショウガの組み合わせがおいしいです。

クロシビカマスのなめろう

クロシビカマスのなめろうは掻き出した身に、味噌とネギなどを入れて包丁で叩いて作る料理になります。

粘り気が出るまで細かく叩くのがおすすめです。

ご飯に乗せて食べるなめろうは最高です。

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする